“Um homem precisa viajar. Por sua conta, não por meio de histórias, imagens, livros ou TV. Precisa viajar por si, com seus olhos e pés, para entender o que é seu. Para um dia plantar suas próprias árvores e dar-lhes valor. Conhecer o frio para desfrutar do calor. E o oposto. Sentir a distância e o desabrigo para estar bem sob o próprio teto. Um homem precisa viajar para lugares que não conhece para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser... é preciso questionar o que se aprendeu. É preciso ir tocá-lo”. Amyr Klink

terça-feira, 2 de abril de 2013

Seriam os argentinos italianos?

Descobrimos que os argentinos são mais próximos dos italianos do que dos espanhóis. Seus pratos são um reflexo disso. Em todo lugar há uma "pasta com salsa". O nhoque da foto foi apreciado em um restaurante na beira da estrada na cidade de Azul, ao sul de Buenos Aires.



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